Unter dem Motto „Ach du grüne Neune – Neun Kräuter für die Kräutersuppe" lädt die Stiftung WaldWelten zu ihrer traditionellen Kräutersammel- und Kochaktion ein. Auf einem Streifzug durch den Forstbotanischen Garten werden wir das ersten zarten Grün des Jahres sammeln (bitte Körbchen mitbringen), ein Pesto zubereiten und über dem Hexenkessel eine Wildkräuter-Reisnudelsuppe kochen. In die Suppe kommen neun bekannte Frühlingskräuter, welche die Wintermüdigkeit vertreibt, das Blut reinigt und reich an Vitaminen sind. Neben Erkennungsmerkmalen und Sammelhinweisen werden wir auch die traditionelle und mythologische Pflanzenseite betrachten. Abschluss ist das gemeinsame zubereiten und Essen der „Grünen Neune“.

Wann: Donnerstag, 09. April, 16 – 19 Uhr

Wo: Forstbotanischer Garten Eberswalde, Schwappachweg

Kosten: 30 €/ Person, Kinder bis 14 Jahre frei

Anmeldung: schafgarbe(at)posteo(dot)de , Tel.: 0174 5225872
Eine Anmeldung ist erforderlich, die Teilnehmerplätze sind begrenzt.

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